GETUK UBI

Balik Kampung rumah mak kat Senggarang mesti mak akan bawakan ubi. Cabut ubi sampai lima pokok. Macam nak jual banyaknya. Mak memang rajin tanam pokok segala pokok keliling rumah terutamanya ubi. Ubi biasanya buat getuk, bingka, goreng atau rebus cicah sambal atau rebus ngan gula merah. Semua sedap. Sayang mak.....

Ni getuk ubi mak mertua yang rajin buat, saya rajin gak rajin makan. Terima kasih mak....


Getuk Ubi ; Ubi perlu direbus masak tetapi dengan air yang sedikit, air tak boleh banyak2 sebab nanti lembik lak. Selepas rebus, leyek dan campurkan kelapa parut dan gula secukupnya.
Nak lagi sedap masuk dalam peti sejuk baru makan.

Getuk ni boleh juga digoreng salut tepung macam pisang goreng. Sedap juga.....